Оксана Ноччоли

Первый гидросомелье в России

Создаю водные концепции для ресторанов, отелей, событий и wellness-проектов —
там, где вода становится частью гастрономии, сервиса и впечатления.
КТО Я И ЧТО ДЕЛАЮ

Я работаю с природными минеральными водами
как с гастрономическим и функциональным инструментом.

Моя задача —
помочь проектам говорить на современном языке сервиса, где вода это:
— осознанный выбор,
— эстетика,
— забота о госте,
— новый уровень впечатлений.
МОЯ ЭКСПЕРТИЗА

•⁠ ⁠гидросомелье, water pairing
•⁠ ⁠природные столовые и лечебно-столовые воды
•⁠ ⁠функциональные напитки и wellness-гастрономия
•⁠ ⁠сценарии подачи воды на событиях
•⁠ ⁠обучение команд HoReCa
•⁠ ⁠консалтинг и запуск водных форматов

Работаю в России и Италии.
Проекты — от частных событий до премиальных площадок.
  • Для ресторанов и HoReCa
    — водные карты и pairing
    — безалкогольные аперитивы и дижестивы
    — повышение уровня сервиса
    — обучение персонала
  • Для event и свадеб
    — сценарная подача воды
    — эстетика и storytelling
    — универсально для всех гостей
    — WOW-эффект без перегруза
  • Для отелей и wellness
    — mineral / thermal bar
    — detox и anti-stress ритуалы
    — интеграция в SPA и программы восстановления

Форма обратной связи
Mineral Water Experience
для вашего проекта

Индивидуальные водные карты, pairing и wellness-концепции для ресторанов, отелей, мероприятий и премиальных свадеб
Удобный способ связи